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O poder da batata-doce
25/07/2023
Além de ser rica em vitamina C e potássio, a batata-doce é fonte de carboidrato de lenta absorção, ou seja, a glicose (obtida na “quebra” do carboidrato durante a digestão) é liberada lentamente na corrente sanguínea após o seu consumo, fornecendo energia prolongada para o treino, além da liberação controlada de insulina, principal hormônio anabólico! Além disto, a associação da batata-doce com alguma fonte proteica (frango, por exemplo), garante maior absorção das proteínas!
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